Ankarsrum Spritzgebäckvorsatz

Ankarsrum Spritzgebäckvorsatz
Mit dem Spritzgebäckvorsatz können Sie Kekse in verschiedenen Formen herstellen.

Setzen Sie zunächst den Fleischwolf und die Fleischwolfschnecke auf die Antriebsbuchse A auf. Legen Sie die Assistent dann auf die Seite.
Setzen Sie den Ring (wie beim Wurstfüllaufsatz) und dann den Halter für den Spritzgebäckvorsatz (mit abgenommener Spritzschiene) auf den Fleischwolf auf.
Stellen Sie den Vorsatz so ein, dass die Schiene waagerecht liegt, bevor Du den Halter mit dem Sicherungsring des Fleischwolfs befestigst.
Bringen Sie die Spritzschiene und das Tablett an und fülle Sie den Teig mit dem Stopfer ein.

-Lasse den Mürbteig mindestens eine Stunde in Frischhaltefolie eingeschlagen im Kühlschrank ruhen, bevor Du die Kekse spritzt.
-Für einen guten Mürbeteig arbeite mit den Rührbesen.
-Es ist wichtig, Mürbteig nicht zu lange zu schlagen. Sonst werden die Kekse hart und kompakt.
-Spritze die Teigstangen direkt auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
-Lasse die Assistent mit geringer Drehzahl laufen.
-Der Spritzgebäckvorsatz ist spülmaschinenfest.
-passt auf Fleischwolf-Modell 10 (siehe Bezeichnung auf dem Messer).

Technische Daten:
Maße: 21,70 × 15,00 × 1,00 cm
Gewicht: ca. 0,1 Kg